Veranstaltung

Weihnachtsmenü am 25. und 26. Dezember 2020

Weihnachtsmenü
am 25. und 26. Dezember 2020

Genießen Sie zu Weihnachten mit der Familie unser köstliches Weihnachtsmenü am 25. und 26. Dezember 2020.
 
Wählen Sie Ihre Vorspeise:
 
Räucherforellenterrine
mit Rote Bete und Feige an Safrancreme
oder
Tomaten-Buttermousse
mit Wakame-Gomasalat und Ziegenkäsecrumble
 
Dann servieren wir Ihnen eine Suppe:
 
Selleriecremesuppe
mit Zimtcroutons
 
Wählen Sie Ihren Hauptgang:
 
Weihnachtlicher Gänsebraten
mit Bratapfel, Rotkraut und Kartoffelklößen
oder
Zander-Lachsroulade
an Kresseschaum mit Mangold und Lila Kartoffeln
oder
Hirschrückentranche
an weißer Portweinsabayone mit Brokkoli und Petersilienwurzelpüree
 
Dann servieren wir Ihnen das Dessert:
 
Latte Macchiato Parfait
mit Erdnusscrumble und Gewürzkirschen
 
zum Preis von 49,00 € pro Person
 
Bitte beachten Sie, dass wir an diesen Tagen mittags nur das Menü anbieten, á la carte ist am Abend möglich.